5 postres fáciles con pasta de avellana
Introducción
La pasta de avellana es un ingrediente cada vez más utilizado en la repostería, ya que aporta un sabor y una textura única a los postres. Además, es muy versátil y se puede utilizar en una gran variedad de recetas. En este artículo, vamos a compartir 5 recetas fáciles de postres con pasta de avellana para que puedas sorprender a tus invitados con un dulce delicioso.
1. Brownies de pasta de avellana
Los brownies son un clásico de la repostería, pero con la adición de pasta de avellana, se convierten en una delicia aún más irresistible. Para prepararlos, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 150 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de pasta de avellana
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Derretir el chocolate y la mantequilla en un recipiente al baño maría.
3. En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Añadir la harina a la mezcla de huevos y azúcar y mezclar bien.
5. Incorporar la mezcla de chocolate y mantequilla derretida y remover hasta integrar todos los ingredientes.
6. Añadir la pasta de avellana y mezclar bien.
7. Verter la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado y hornear durante 25-30 minutos.
8. Dejar enfriar antes de cortar en porciones y servir.
2. Tarta de queso con pasta de avellana
La tarta de queso es otro clásico que nunca pasa de moda. En esta versión con pasta de avellana, se consigue un sabor mucho más intenso y cremoso. Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de galletas digestive trituradas
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 200 gramos de pasta de avellana
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y colocar la mezcla en el fondo de un molde para hornear.
3. Hornear la base durante 10 minutos y dejar enfriar.
4. En un recipiente aparte, batir el queso crema con la pasta de avellana y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición.
6. Verter la mezcla sobre la base de galletas y hornear durante 45-50 minutos.
7. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
3. Crepes con pasta de avellana y plátano
Los crepes son un postre muy versátil que admite una gran variedad de rellenos. En esta receta, la pasta de avellana y el plátano se combinan para crear una deliciosa combinación de sabores. Para prepararlos, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 150 gramos de harina
- 300 ml de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
- 2 plátanos maduros
- 100 gramos de pasta de avellana
Preparación:
1. En un recipiente grande, mezclar la harina, la leche, los huevos, el azúcar y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Dejar reposar la masa durante 30 minutos.
3. Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas finas.
4. En una sartén antiadherente, calentar un poco de aceite.
5. Verter un cucharón de masa en la sartén y mover la sartén para que la masa se distribuya uniformemente.
6. Cuando la masa esté dorada por debajo, dar la vuelta al crepe con una espátula y cocinar hasta que esté dorado por ambos lados.
7. Colocar algunas rodajas de plátano y un poco de pasta de avellana en el centro del crepe y doblarlo en forma de triángulo.
8. Repetir el proceso hasta acabar con la masa y servir los crepes calientes.
4. Cake pops de pasta de avellana
Los cake pops son un postre muy divertido y original que hará las delicias de los más pequeños. En esta receta, la pasta de avellana se combina con un bizcocho esponjoso y se recubre con chocolate para crear una deliciosa bola de dulce. Para prepararlos, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de bizcocho
- 100 gramos de queso crema
- 100 gramos de pasta de avellana
- 200 gramos de chocolate para fundir
- Palitos de madera para brochetas
Preparación:
1. Desmigajar el bizcocho y mezclarlo con el queso crema y la pasta de avellana hasta obtener una masa homogénea.
2. Formar bolas con la masa y pincharlas con los palitos de madera. Reservar en la nevera durante 30 minutos para que se endurezcan.
3. Derretir el chocolate al baño maría.
4. Sumergir las bolas de bizcocho en el chocolate derretido y dejar enfriar sobre papel de horno.
5. Decorar con un poco de pasta de avellana y servir los cake pops fríos.
5. Mousse de chocolate y pasta de avellana
La mousse de chocolate es un postre muy sofisticado que siempre impresiona a los comensales. En esta versión, la pasta de avellana se combina con el chocolate para crear una textura más cremosa y un sabor más intenso. Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 150 gramos de pasta de avellana
- 4 huevos
- 50 gramos de azúcar
- 250 ml de nata líquida
Preparación:
1. Derretir el chocolate al baño maría y dejar enfriar.
2. En un recipiente aparte, batir las yemas de los huevos con la pasta de avellana y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Incorporar el chocolate derretido a la mezcla y mezclar bien.
4. Montar las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla de chocolate con movimientos suaves y envolventes para que no se bajen.
5. Montar la nata líquida y añadirla a la mezcla anterior con movimientos suaves y envolventes.
6. Verter la mezcla en copas individuales y dejar enfriar en la nevera durante al menos una hora antes de servir.
Conclusión
La pasta de avellana es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en una gran variedad de recetas de repostería. En este artículo, hemos compartido 5 recetas fáciles de postres con pasta de avellana para que puedas disfrutar de su delicioso sabor en casa. Prueba estas recetas y sorprende a tus invitados con unos postres únicos y deliciosos.
