Un snack perfecto para llevar: avellanas tostadas y saladas

Si eres un amante de los snacks y te gustaría encontrar una opción saludable y deliciosa para llevar contigo en tus aventuras diarias, las avellanas tostadas y saladas pueden ser una excelente elección. Estos pequeños bocados son ricos en nutrientes, fáciles de preparar y pueden satisfacer tu hambre en cualquier momento del día.

En este artículo, te mostraremos cómo preparar avellanas tostadas y saladas en casa, así como los beneficios para la salud que este snack puede proporcionarte. Además, te daremos algunas opciones creativas para disfrutar de las avellanas en diferentes momentos del día. ¡Vamos allá!

Beneficios para la salud de las avellanas

Antes de sumergirnos en la preparación de este delicioso snack, es importante conocer los beneficios para la salud que las avellanas pueden ofrecer. Estos frutos secos son ricos en fibra, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. Algunas de las propiedades saludables de las avellanas incluyen:

- Buenas para el corazón: las avellanas contienen grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre y, por lo tanto, disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.

- Protección contra el cáncer: las avellanas contienen antioxidantes como la vitamina E, que pueden proteger nuestras células contra el estrés oxidativo y prevenir el desarrollo de ciertos tipos de cáncer.

- Mejora la salud del cerebro: las avellanas son ricas en vitamina E, folato, ácido fólico y grasas saludables, que son esenciales para una función cerebral saludable y pueden prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

- Ayuda a controlar el peso: las avellanas son ricas en fibra y proteínas, lo que puede aumentar la sensación de saciedad y ayudar a controlar el peso.

Preparación de avellanas tostadas y saladas

Ahora que conoces los beneficios para la salud de las avellanas, es hora de mostrar cómo preparar este delicioso snack. Esta receta es muy fácil y rápida de preparar, y puedes tener avellanas tostadas y saladas en cualquier momento que desees.

Ingredientes:

- 250 gramos de avellanas crudas y sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal marina

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. Enjuagar las avellanas y secarlas con un paño limpio.

3. En un bol, mezclar las avellanas con el aceite de oliva y la sal.

4. Colocar las avellanas en una bandeja para hornear y extenderlas en una sola capa.

5. Hornear las avellanas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

6. Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético.

Otras formas creativas de disfrutar de las avellanas

Además de comer avellanas tostadas y saladas como snack, hay muchas otras formas creativas de disfrutar de este delicioso fruto seco:

- Salsa de avellanas: mezcla avellanas, aceite de oliva, ajo y sal en una licuadora para obtener una deliciosa salsa para aderezar ensaladas o platos principales.

- Crema de avellanas: mezcla avellanas, chocolate negro, miel y aceite de coco en una licuadora para obtener una cremosa y saludable crema de avellanas.

- Batido de avellanas: mezcla avellanas, plátanos congelados, leche de almendras y dátiles en una licuadora para obtener un batido delicioso y nutritivo.

- Granola de avellanas: mezcla avellanas, avena, miel y canela en una bandeja de horno y hornea hasta que esté dorada y crujiente. Usa la granola en yogures, batidos o como un snack saludable.

Conclusión

Las avellanas tostadas y saladas son un snack saludable, delicioso y fácil de preparar que puedes llevar contigo en cualquier momento. Además, las avellanas tienen muchos beneficios para la salud, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades del corazón, la protección contra el cáncer y la mejora del funcionamiento cerebral.

Esperamos que este artículo te haya dado algunas ideas para incorporar las avellanas en tu dieta diaria y disfrutar de sus beneficios para la salud. ¡A por ello!