Tipos de postres que puedes crear utilizando harina de avellana
Introducción
La harina de avellana es un ingrediente muy versátil en la cocina, especialmente cuando se trata de crear postres. Esta harina se obtiene al moler finamente las avellanas y puede usarse en diferentes recetas dulces. En este artículo, exploraremos algunos de los tipos de postres que puedes crear utilizando harina de avellana.
Panqueques de harina de avellana
La harina de avellana se puede usar como sustituto de la harina de trigo en recetas de panqueques, lo que agrega un sabor a nuez a la mezcla. Para hacer panqueques de harina de avellana, necesitarás harina de avellana, huevos, leche, aceite y azúcar. Mezcla la harina de avellana con los huevos y agrega la leche lentamente hasta que tengas una mezcla suave. Añade el aceite y el azúcar y mezcla bien. Vierte la mezcla en una sartén caliente y cocina hasta que ambos lados estén dorados. Sirve los panqueques con miel o jarabe de arce.
Tarta de manzana con cobertura de harina de avellana
Agregar harina de avellana a la cobertura de una tarta de manzana le da un sabor agradable y crujiente. Para hacer la cobertura de harina de avellana, mezcla harina de avellana con harina de trigo, azúcar y mantequilla. Después de que hayas preparado la cobertura, colócala encima de la tarta antes de ponerla en el horno. Hornea la tarta de manzana según tu receta preferida y disfruta del delicioso contraste de la cobertura crujiente y la suave manzana.
Brownies con harina de avellana
La harina de avellana puede usarse en una variedad de recetas de brownies para agregar un sabor a nuez y un poco de textura. Para hacer brownies con harina de avellana, mezcla la harina de avellana con cacao en polvo, azúcar, huevos y mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte la mezcla en un molde para hornear y hornea según la receta que estés siguiendo. Cuando los brownies estén listos, déjalos enfriar antes de cortarlos en cuadros y servir.
Helado de avellana casero
La harina de avellana también se puede usar para hacer helado casero de avellana. Para hacer helado de avellana, necesitas crema batida, leche, yemas de huevo, azúcar, pasta de avellana y harina de avellana. Calienta la leche en una cacerola y agrega la harina de avellana, la pasta de avellana y la mitad del azúcar. Bate las yemas de huevo y el otro medio del azúcar hasta que estén espumosos. Agrega la mezcla de leche caliente a las yemas de huevo y mezcla bien. Regresa la mezcla a la cacerola y cocina a fuego medio-bajo hasta que espese. Agrega la crema batida y enfría la mezcla en el refrigerador durante al menos dos horas. Después de que la mezcla se haya enfriado, ponla en una maquina para hacer helados según las instrucciones del fabricante.
Tarta de chocolate con harina de avellana
La harina de avellana se combina a la perfección con el chocolate en una tarta de chocolate y avellana. Para hacer la tarta, mezcla harina de avellana, harina de trigo, cacao en polvo, azúcar y mantequilla derretida en un bol hasta que tengas una mezcla suave. Vierte la mezcla en un molde para tartas y hornea según la receta que estés siguiendo. Jabona el centro de la tarta con una crema de mantequilla y avellanas, y decora con virutas de chocolate. Rebana la tarta y sirve.
Cupcakes de avellana
Los cupcakes de avellana son fáciles de hacer y deliciosos. Mezcla harina de avellana, harina de trigo, azúcar y levadura en un bol. En otro bol, bate los huevos, la leche y el aceite vegetal. Agrega la mezcla de harina poco a poco a la mezcla de huevo y mezcla bien. Llena los moldes para cupcakes con la mezcla y hornea según la receta que estés siguiendo. Déjalos enfriar antes de decorarlos con crema de mantequilla y avellanas o cualquier otro glaseado que prefieras.
Conclusiones
La harina de avellana es una excelente manera de agregar sabor y textura a tus postres. Desde panqueques hasta cupcakes, hay muchas maneras de incorporarla en tus recetas favoritas. Además, la harina de avellana es rica en nutrientes, lo que la convierte en una opción saludable para tus postres. Prueba algunas de estas recetas y descubre por ti mismo el delicioso sabor que la harina de avellana puede aportar a tus postres. ¡Buen provecho!
