Piñones y avellanas mixtas: la deliciosa combinación perfecta
Introducción
La combinación de piñones y avellanas es algo que puede sonar extraño a simple vista, pero es una deliciosa combinación perfecta que dados los diferentes beneficios que ambas especies aportan al organismo, los hacen un snack ideal para uno o para compartir entre amigos.
Historia de los piñones y las avellanas
Los piñones son originarios del Mediterráneo. Fueron consumidos por los antiguos romanos y griegos, e incluso los egipcios enterraban a sus muertos junto con piñones como símbolo de vida eterna. Las avellanas, por otro lado, eran un ingrediente importante en la antigua Grecia, y se han utilizado en Europa desde hace unos 9.000 años.
Beneficios de los piñones y las avellanas
Piñones
- Son una buena fuente de proteína, contienen 3 gramos de proteína por cada 1/4 de taza.
- Contienen grasas saludables en su mayoría monoinsaturadas y poliinsaturadas. Las mismas grasas saludables que se encuentran en el aceite de oliva.
- Los piñones son ricos en antioxidantes como la vitamina E.
- Son una buena fuente de hierro, que ayuda a llevar oxígeno a través del cuerpo.
Avellanas
- Las avellanas son una excelente fuente de vitamina E, un poderoso antioxidante que ayuda a proteger el cuerpo del daño celular.
- Contienen grasas saludables en su mayoría monoinsaturadas y poliinsaturadas, como los piñones.
- Tienen una buena cantidad de fibra soluble e insoluble, lo que ayuda a mantener el tracto digestivo saludable.
- Las avellanas son ricas en magnesio, un mineral importante para la salud del corazón y el sistema nervioso.
Cómo comer piñones y avellanas mixtas
Hay muchas formas de disfrutar de esta deliciosa combinación. A continuación, se presentan algunas ideas:
Como aperitivo
Puedes preparar una mezcla a partes iguales de piñones y avellanas tostados, salteados en aceite de oliva con ajo y pimienta negra. Esta mezcla se puede servir caliente o fría como aperitivo.
Como ingrediente para tus comidas
Puedes agregar piñones y avellanas a tus platos de pasta, ensaladas, arroces y guisos. También como topping para tus cremas de verduras, batidos o yogures
Como snack
Prepara pequeñas bolsas que contengan una mezcla de piñones y avellanas para cuando tengas ganas de comer algo dulce y salado a la vez.
Conclusión
Los piñones y las avellanas son una combinación deliciosa para disfrutar como aperitivo, ingrediente para tus comidas o como snack. Además, ambos alimentos tienen muchos beneficios para la salud, lo que los hace aún más apetitosos.
