Introducción

En la actualidad, cada vez somos más conscientes de la importancia de tener una alimentación saludable. Una de las opciones más populares y nutritivas para ello son las ensaladas. Un plato versátil que puede variar mucho de sabor y nutrientes según los ingredientes que incluyamos. Es por eso que hoy te propongo darle un toque diferente a tus ensaladas con chips de avellana.

¿Por qué usar chips de avellana en nuestras ensaladas?

Además de aportar un sabor delicioso y diferente, las avellanas son un fruto seco muy rico en nutrientes. Entre ellos, destacan su alto contenido en grasas saludables, fibra y proteínas. Asimismo, también nos aportan minerales como magnesio, fósforo, hierro y calcio; y vitaminas del grupo B y E.

Por lo tanto, si añadimos chips de avellana a nuestras ensaladas estaríamos mejorando su valor nutricional y añadiendo un toque crujiente que hará de cada bocado una experiencia única.

Recetas para añadir chips de avellana a nuestras ensaladas

Ensalada de rúcula, fresas y chips de avellana

• Ingredientes:
• Rúcula
• Fresas
• Chips de avellana
• Queso de cabra
• Sal y pimienta
• Mostaza
• Aceto balsámico
• Aceite de oliva
• Preparación:

Lava y corta las fresas en cuadros y reserva. En un recipiente mezcla la mostaza, el aceto balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Añade la rúcula a un plato y esparce las fresas encima.

A continuación, agrega los chips de avellana y el queso de cabra cortado en rodajas. Finalmente, agrega la vinagreta y disfruta de una ensalada deliciosa y nutritiva.

Ensalada de espinacas, pera y chips de avellana

• Ingredientes:
• Espinacas
• Peras
• Chips de avellana
• Queso feta
• Aceite de oliva
• Jugo de limón
• Salsa de soja
• Miel
• Sal y pimienta
• Preparación:

Lava y corta las peras en cuadros y reserva. En un recipiente mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la salsa de soja, la miel, la sal y pimienta. Añade las espinacas a un plato y coloca las peras encima.

Añade los chips de avellana y el queso feta cortado en cubitos. Para finalizar, agrega la vinagreta y disfruta de una ensalada llena de sabor y nutrientes.

Conclusiones

Como hemos podido ver, las ensaladas pueden ser mucho más que un simple acompañamiento. Con unos pocos ingredientes, podemos convertirlas en un plato lleno de sabor y nutrientes. Añadir chips de avellana a nuestras ensaladas es una excelente opción para darles un toque diferente y llevar su valor nutricional a otro nivel. ¿Te animas a probarlo?