¿Cómo hacer tu propia leche de avellana en casa?
Introducción
La leche de avellana es una alternativa deliciosa y saludable a la leche convencional. Además, es una excelente opción para aquellos que son intolerantes a la lactosa o veganos. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer tu propia leche de avellana en casa de una manera sencilla, rápida y económica.¿Por qué hacer tu propia leche de avellana en casa?
Hacer tu propia leche de avellana en casa tiene muchas ventajas. En primer lugar, puedes controlar los ingredientes que utilizas y garantizar su frescura y calidad. Por otro lado, es una opción más económica en comparación con las leches de avellana envasadas. Además, puedes personalizar el sabor y la textura de la leche de avellana de acuerdo a tus preferencias.Ingredientes
Para hacer tu propia leche de avellana en casa necesitarás los siguientes ingredientes:- 1 taza de avellanas sin tostar
- 4 tazas de agua potable
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla (opcional)
- Endulzante natural al gusto (opcional)
Pasos para hacer tu propia leche de avellana en casa
1. Remoja las avellanas en agua durante la noche.Coloca las avellanas en un tazón grande y cúbrelas con agua potable. Deja que las avellanas se remojen durante la noche para suavizarlas y facilitar su procesamiento posterior.
2. Lava las avellanas y colócalas en una licuadora.Una vez que las avellanas han remojado, lave las avellanas y colócalas en una licuadora. Agrega 4 tazas de agua potable y una pizca de sal. Si deseas que tu leche de avellana sea más dulce, puedes agregar un endulzante natural como miel, sirope de agave, o dátiles. También puedes agregar una cucharada de esencia de vainilla para darle un sabor extra.
3. Licua las avellanas y el agua durante varios minutos hasta obtener una mezcla suave.Procesa las avellanas y el agua en la licuadora durante varios minutos, hasta que obtengas una mezcla uniforme y suave. Asegúrate de que no queden grumos.
4. Cuela la mezcla a través de una bolsa de tela o una malla fina.Coloca una bolsa de tela sobre un recipiente grande y vierte la mezcla de avellanas en ella. O, si no tienes una bolsa de tela, puedes usar una malla fina para colar la leche de avellana. Es mejor usar una bolsa de tela o una malla fina en lugar de un colador para evitar que pasen pequeños trozos de avellanas a la leche.
5. Exprima la bolsa o la malla para extraer toda la leche de avellana.Una vez que la mezcla de avellanas está en la bolsa de tela o en la malla, exprime hasta que hayas extraído toda la leche de avellana.
6. Almacena la leche de avellana en un recipiente hermético en la nevera.Puedes guardar tu leche de avellana en un recipiente hermético en la nevera durante 3-4 días.
Usos de la leche de avellana
La leche de avellana se puede usar de muchas maneras en la cocina. Aquí hay algunas ideas:- Bebida sola: Disfruta de la leche de avellana sola o con un poco de endulzante natural.
- Café: Agregue la leche de avellana a su café para un toque cremoso y con sabor a avellanas.
- Batidos: Use la leche de avellana como base para batidos deliciosos y nutritivos. Agrega tus frutas y verduras favoritas para crear una mezcla saludable y energizante.
- Cereales: Vierta la leche de avellana en tus cereales favoritos para un desayuno saludable.
- Recetas horneadas: Use la leche de avellana en lugar de la leche regular en sus recetas horneadas para un sabor a avellanas suave y delicioso.
